記得以前在美國留學的時候，同學們最愛聚在一起喝著的「3點1刻」的經典奶茶，溫醇的茶香，讓濃濃的鄉愁得以釋放，那時候的回憶至今難忘，而3點1刻也因為留學生市場，打了其成功的第一戰。不只從美國紅回台灣，更以台灣奶茶這個國民茶飲，創下亞馬遜全球跨境電商平台「BEST SELLER」最暢銷商品，及「Amazon’s Choice」最佳選擇商品推薦五顆星評價。除了立足台灣，跨足全球市場，創立3點1刻品牌的石城實業，更開始利用ESG 概念改寫台灣茶園生態，現在就來看看台灣引以為傲的茶葉產業如何轉型。
轉型新型通路 研發全台第一包茶葉式奶茶
「我們家四代100多年都是種植茶葉的，過去台灣茶葉的主要販售通路為茶專賣店，1991年開始，為了進軍家樂福、全聯、Costco等大型通路，進而研發出全台第一包茶葉式奶茶。」石城實業董事長朱俊宏笑著說。
「過去奶茶多屬於化學合成產品，我們的茶包一開始推出因為價格相對高，市場反應並不好。因此我們頭腦一轉，想到當時的留學生都屬於經濟力較好的家庭，加上出國在外對家鄉的思念，決定放手一搏。我們的奶茶不加香料，泡出來的味道跟台灣實體店幾乎一模一樣。一開始美國代理商先進20、30箱，之後快速成長到500、600箱，我就知道這個市場我們找對了。」朱俊宏說。
「啤酒與尿布」理論 成功讓產品站上Amazon「BEST SELLER」
在美國不僅台灣留學生喜愛，連韓國留學生也愛不釋手，許多留學生從國外回來成為3點1刻的重要口碑推手，讓其奶茶成為台灣奶茶品類的長紅商品。不僅如此，包括韓國與大陸留學生回國後的推薦，讓3點1刻成為許多觀光客來台必買伴手禮。
朱俊宏說，由於3點1刻的主要目標對象是年輕人，數位行銷與數據的使用對品牌相當重要。在疫情前，品牌便在Amazon上架，透過數據的觀察，發現許多消費者在購買完「3點1刻」珍奶產品後，便繼續購買粉圓、吸管。如同「啤酒與尿布」理論，3點1刻馬上推出將「奶茶、吸管、珍珠」綁在一起的套裝產品，果然一舉成為Amazon「BEST SELLER」最暢銷商品。
搶攻國外市場的三大建議
對於想要走出台灣，搶攻全球市場的品牌業者，朱俊宏也提供幾個建議:
掌握核心價值:
3點1刻擁有最核心的茶葉生產與技術，台灣茶葉在全球品牌力強，擁有絕佳的戰略地位。
了解國外市場需求:
除了留學生的奶茶市場，印尼與歐洲市場喜愛玫瑰烏龍茶等花茶，都是進軍國外市場前需要先行了解，才能將品牌優勢發揮到極致。
通路與代理商:
找到適合的通路對於產品外銷相當重要，這20多年來包括外貿協會、財團法人商業發展研究院等在這中間扮演相當重要的角色。像在疫情期間，幾乎每周都有許多客戶媒合機會，對希望擴展國外市場的品牌，提供絕佳的幫助。
本來台灣與外銷約各佔一半的市場，因為疫情來襲，觀光客無法前來，外銷比例成長為7成。朱俊宏說，疫情下的消費習慣正在改變，除了以前重視的方便、美味之外，養生、健康，慢活享受的概念更加風行。也因此，除了以年輕人為主要訴求的「3點1刻奶茶」等經典產品外，也推出能夠保留膳食纖維、兒茶素的微米生技冷萃茶、與養生茶系列產品。
3點1刻的野心可不僅如此，更透過成立「3點1刻護育研發基地」，在南投建立依循大自然法則，草木共生方式的喬木野茶實驗，創造無毒栽種的茶樹生長環境，不只強調無毒茶葉，更要對地球的環境生態永續盡心力。
朱俊宏表示，面對疫情的來襲，3點1刻早已做好數位布局，不僅在內部員工透過這段時間在專業領域持續數位進修。在業務端更與國外團隊，每天緊盯數字進行討論、修正，並且開發新產品。新產品也立即透過影片行銷讓疫情的影響降到最低。
百年製茶技術、百年茶樹、草木共生，台灣的茶葉將不只只有品質，更將持續展現獨特的品牌內涵。
