「在疫情期間，雖然我都只能留在美國，但我們可是創下了幾個膾炙人口的案例，也讓我們更了解北美華人市場的潛力與美味生活不可取代的優勢。」今年五月美國疫情正急速蔓延的時刻，美味生活創辦人謝凱婷以一支售價超過萬元台幣的九陽豆漿機開啟北美戰場，第一天上線就創下賣出300台，一周賣出400台，把北美的產品賣到斷貨的驚艷佳績，加上後續源源不絕詢問是否可以加購的訂單，更讓謝凱婷確認北美市場的無限潛力，並以智慧廚房、智慧家居、料理、家居、戶外園藝等為未來的發展重點。
北美華人市場的數位內容缺稀 高經濟力成為藍海市場
美味生活從2016年至今，在整個創業的過程中美味生活團隊創下了許多華人市場的里程碑, 從全球第一個華人料理影音社群平台、全台第一個用電視台團隊及高規格拍攝的料理職播節目「一秒變大廚」、全台第一個料理直播PK節目「美味星廚生死鬥」等豐富多元的創作內容都是美味生活發展至今，能夠成為全球擁有280萬名以上粉絲且自帶流量媒體的重要養分。
謝凱婷說，美味生活過去相當著重於亞洲市場的經營，並不斷快速發展與累積如食譜影音、料理直播節目等數位內容，但今年因為疫情的緣故，讓美味生活開始經營包括美國和加拿大的北美市場，意外發現因為華人當地內容的稀缺，美味生活針對消費者需求產生的內容與數位行銷的模式在北美市場造成極大的回響。
包括Google、Microsoft、Amazon等科技大廠都來自於美國，讓人無法想像美國華人市場的數位發展比起台灣等於在基礎班。謝凱婷表示，根據全美人口普查資料顯示，在美華裔人口數已超過400萬，比起過去10年華裔人口成長4成，儼然已成為人數最龐大的在美亞裔族群，這個數字還尚未包含因全球化而逐年成長的海外華人留學生及工作者，中文更已成為除了西班牙語外，美國當地最廣泛使用的第二外語。根據維基百科的資料顯示，美國不同人群家庭的平均收入，亞裔不僅明顯高於其他少數族裔和平均水平，更高於白人群體，不容小覷。但你無法想像的是目前北美華人的生活習慣還是看紙本報紙，網路內容的發展相當侷限，而這也成為另一塊值得發展的市場新藍海。
台灣企業進軍北美市場的困境與解方
很多台灣企業進入北美市場都以Amazon 為第一步，以為直接把東西上架Amazon就會賣，但是卻都鎩羽而歸。謝凱婷指出，包括種族文化和地理差距；物流、金流、各州的稅務；台灣廣告成本約3~5倍，到了11、12月感恩節、聖誕節期間行銷費用更是暴增10倍以上；高人力成本，薪資成本是台灣的3倍以上，矽谷更是台灣的5倍~10倍成本；加上社群平台不是每個台灣品牌都非常熟悉的，台灣大家最常用的Line在美國並不普及，而受歡迎的像是Pinterest、Twitter 、或是北美華人常使用的微信和微博台灣企業操作起來有所障礙；此外，若非身處美國，即使掌握生活經驗，真的很難立即反映消費者的需求和市場趨勢。
謝凱婷指出，因為自己在美國將近20年從求學、工作到生活的經驗，加上過去曾在國際企業及生活產業，像是Costco、Lowe’s Homedepot的經驗讓他對於市場擁有極佳的敏銳度。不僅如使，美味生活擁有280萬群求粉絲的強大的社群力，是北美FB最大華人粉絲團，加上擁有北美熟悉各大城市生活型態的KOL網絡，加上美味生活來自美國、台灣、中國各地的團隊成員，讓面對各種不同的北美市場需求都能快速反應，創造令人驚豔的效果。
美味生活目前可以針對尚未在美國進行銷售的產品或已進入Amazon 卻淹沒於競品中需要銷售行銷協助的品牌產品提供包括物流、金流的協助、基本評估(商品關稅/商品物流/相關驗證FDA/UL)、內容行銷/社群推廣/KOL導購/廣告等數位行銷。謝凱婷指出，美味生活的粉絲有超過50萬的粉絲位於美國，可大幅減少開始的進入障礙，透過與全美在地KOL建立起聯絡網，可快速於北加州、紐約、波士頓等地找到意見領袖, 並結合當地資源進行銷售。除了九陽豆漿機之外，目前有多個韓國、日本與台灣品牌也即將上架銷售。
謝凱婷笑著說，目前也將透過Podcast節目「數位行銷101」、自媒體「How Media行銷生活」與線上課程持續教育北美市場的品牌行銷觀念與各產業的特殊趨勢，希望與台灣企業一起開拓新藍海。
