「过去只要家人生病或坐月子，家人都会熬煮鲈鱼汤….」一支吴念真导演温馨口述的「看𪜶喝･就安心」的广告，是成立近10年的安永鲜物，针对明星商品「安永鲈鱼精」推出的第一支广告。由半导体材料设备龙头─崇越科技创立的安永鲜物健康超市，产品品质遵循过去崇越科技对半导体的高规格基准，大步跨进食品界。短短数年，便以安永鲈鱼精赢得世界品质评鉴大赏（Monde Selection）金奖，并以龙胆石斑获得银发友善食品评选的金馔奖。在疫情改变了消费习惯的驱动下，透过行销科技、善用数据，启动企业内的数位行销。2021年双11促销中，安永鲜物购物网站，一天做出了一个月的业绩，这一路走来，数位行销推动并不容易，值得正走在转型路上的品牌借镜。
为什么会从半导体产业踏入完全不同的生鲜领域？安永鲜物副总陈利泽笑着说，10年前崇越引进一套价格不斐，在日本主要运用于干细胞冻存的冷冻设备Cells Alive System进入台湾，却因设备单价过高，台湾养殖业的接受度不高。
为了亲身示范设备的优点，崇越可说是为了牛奶，买了一头牛，甚至盖了一座牧场。流着崇越对品质坚持的DNA，安永经过5年的研发，推出现在的明星商品─安永鲈鱼精。「过去崇越主要以B to B经营为主，客户需求相当明确，但安永鲜物面对消费者很不一样，在to C的市场，每个人的需求都不同，一直以来，我们都希望可以更清楚描绘出消费者的轮廓。」陈利泽说。安永鲈鱼精在近期的会员调查中，发现主要的购买者多买来送给重要的亲朋好友，因此与吴念真展开首度合作，推出自成立以来的第一支影片广告，算是在行销上的一大突破。
除了行销工具、更需要流量资源
安永鲜物的销售一直以实体店面为主，过去线上销售因为介面不够友善，也没有积极推动，疫情前的线上业绩占比相当有限。然而，随着数位行销浪潮来袭，早在疫情爆发前，安永便提早展开布局，评估导入行销科技的可能性。
2021年5月，疫情进入三级警戒，安永顺势结合Appier AIQUA 顾客互动行销解决方案，透过串联消费者在官网的用户旅程，掌握顾客沟通契机。光有工具不够，最重要的是数据分析能力。三级警戒期间，消费者纷纷转往线上购物，解决民生需求；加上双11、双12积极的促销活动、影音以及数位广告推出等，都让平台透过丰沛的流量，结合AIQUA 顾客互动行销方案中结帐提醒、会员专属促销等数位行销方式，让线上业绩在短短时间内，便冲上总业绩两成的占比。
从实体进入电商的衷心建议
企业导入行销科技，不仅仅是工具的导入，更需要建立从上到下的共识。过去实体店面几乎就是整体业绩来源的安永鲜物，在数位行销导入上提供几个建议：
组织架构的调整
过去企业常发生实体与线上互抢业绩、抢资源的争端，因此安永将实体、电商部门主管，统一由一人担任，不产生业绩冲突。此外，也针对第一线的门市人员设计分润机制，降低实体门市人员对电商交易的排斥。不仅如此，电商举办的活动，实体门市也可以同步施行，针对地域型、门市熟客进行促销，让门市人员保有业绩成长动能。
要有策略性规划与思考
行销科技导入要有相对应的资源共同投入，以双11单日创下单月业绩总量的活动来看，除了行销科技的辅助、素材与促销活动的投入，以及后续的电话行销搭配，都是致胜的关键。
对于整体顾客体验流程的管理
因安永鲜物发展多元通路，需要了解各个不同的顾客体验流程，思考如何让不同通路的消费者得到完整的服务，才能创造最高的业绩贡献与客户满意度。
根据东方线上调查指出，疫情带动国人居家自煮的比例攀升，选择回家吃晚餐者高达9成，加上过去不太使用线上购物的中高龄长辈，也因为疫情而开始尝试线上购物。安永鲜物除了持续整合行销科技工具，降低使用者进入门槛、增加黏着度，更推出多项可以在家简单料理的品项，满足消费者后疫情期在家自煮的新趋势。
陈利泽直言，数位行销导入与执行的过程，对过去以实体销售为主的企业并不容易，现在更积极招募拥有丰富经验的数位行销人才加入安永团队。OMO（Online Merge Offline）将是安永鲜物未来的主要策略，透过全通路的顾客体验，让安永鲜物的好产品有机会让更多消费者品尝。
