记得以前在美国留学的时候，同学们最爱聚在一起喝着的「3点1刻」的经典奶茶，温醇的茶香，让浓浓的乡愁得以释放，那时候的回忆至今难忘，而3点1刻也因为留学生市场，打了其成功的第一战。不只从美国红回台湾，更以台湾奶茶这个国民茶饮，创下亚马逊全球跨境电商平台「BEST SELLER」最畅销商品，及「Amazon’s Choice」最佳选择商品推荐五颗星评价。除了立足台湾，跨足全球市场，创立3点1刻品牌的石城实业，更开始利用ESG 概念改写台湾茶园生态，现在就来看看台湾引以为傲的茶叶产业如何转型。

转型新型通路 研发全台第一包茶叶式奶茶

「我们家四代100多年都是种植茶叶的，过去台湾茶叶的主要贩售通路为茶专卖店，1991年开始，为了进军家乐福、全联、Costco等大型通路，进而研发出全台第一包茶叶式奶茶。」石城实业董事长朱俊宏笑着说。

「过去奶茶多属于化学合成产品，我们的茶包一开始推出因为价格相对高，市场反应并不好。因此我们头脑一转，想到当时的留学生都属于经济力较好的家庭，加上出国在外对家乡的思念，决定放手一搏。我们的奶茶不加香料，泡出来的味道跟台湾实体店几乎一模一样。一开始美国代理商先进20、30箱，之后快速成长到500、600箱，我就知道这个市场我们找对了。」朱俊宏说。

「啤酒与尿布」理论 成功让产品站上Amazon「BEST SELLER」

在美国不仅台湾留学生喜爱，连韩国留学生也爱不释手，许多留学生从国外回来成为3点1刻的重要口碑推手，让其奶茶成为台湾奶茶品类的长红商品。不仅如此，包括韩国与大陆留学生回国后的推荐，让3点1刻成为许多观光客来台必买伴手礼。

朱俊宏说，由于3点1刻的主要目标对象是年轻人，数位行销与数据的使用对品牌相当重要。在疫情前，品牌便在Amazon上架，透过数据的观察，发现许多消费者在购买完「3点1刻」珍奶产品后，便继续购买粉圆、吸管。如同「啤酒与尿布」理论，3点1刻马上推出将「奶茶、吸管、珍珠」绑在一起的套装产品，果然一举成为Amazon「BEST SELLER」最畅销商品。

抢攻国外市场的三大建议

对于想要走出台湾，抢攻全球市场的品牌业者，朱俊宏也提供几个建议:

掌握核心价值:

3点1刻拥有最核心的茶叶生产与技术，台湾茶叶在全球品牌力强，拥有绝佳的战略地位。

了解国外市场需求:

除了留学生的奶茶市场，印尼与欧洲市场喜爱玫瑰乌龙茶等花茶，都是进军国外市场前需要先行了解，才能将品牌优势发挥到极致。

通路与代理商:

找到适合的通路对于产品外销相当重要，这20多年来包括外贸协会、财团法人商业发展研究院等在这中间扮演相当重要的角色。像在疫情期间，几乎每周都有许多客户媒合机会，对希望扩展国外市场的品牌，提供绝佳的帮助。

本来台湾与外销约各占一半的市场，因为疫情来袭，观光客无法前来，外销比例成长为7成。朱俊宏说，疫情下的消费习惯正在改变，除了以前重视的方便、美味之外，养生、健康，慢活享受的概念更加风行。也因此，除了以年轻人为主要诉求的「3点1刻奶茶」等经典产品外，也推出能够保留膳食纤维、儿茶素的微米生技冷萃茶、与养生茶系列产品。

3点1刻的野心可不仅如此，更透过成立「3点1刻护育研发基地」，在南投建立依循大自然法则，草木共生方式的乔木野茶实验，创造无毒栽种的茶树生长环境，不只强调无毒茶叶，更要对地球的环境生态永续尽心力。

朱俊宏表示，面对疫情的来袭，3点1刻早已做好数位布局，不仅在内部员工透过这段时间在专业领域持续数位进修。在业务端更与国外团队，每天紧盯数字进行讨论、修正，并且开发新产品。新产品也立即透过影片行销让疫情的影响降到最低。

百年制茶技术、百年茶树、草木共生，台湾的茶叶将不只只有品质，更将持续展现独特的品牌内涵。