「在疫情期间，虽然我都只能留在美国，但我们可是创下了几个脍炙人口的案例，也让我们更了解北美华人市场的潜力与美味生活不可取代的优势。」今年五月美国疫情正急速蔓延的时刻，美味生活创办人谢凯婷以一支售价超过万元台币的九阳豆浆机开启北美战场，第一天上线就创下卖出300台，一周卖出400台，把北美的产品卖到断货的惊艳佳绩，加上后续源源不绝询问是否可以加购的订单，更让谢凯婷确认北美市场的无限潜力，并以智慧厨房、智慧家居、料理、家居、户外园艺等为未来的发展重点。
北美华人市场的数位内容缺稀 高经济力成为蓝海市场
美味生活从2016年至今，在整个创业的过程中美味生活团队创下了许多华人市场的里程碑, 从全球第一个华人料理影音社群平台、全台第一个用电视台团队及高规格拍摄的料理职播节目「一秒变大厨」、全台第一个料理直播PK节目「美味星厨生死斗」等丰富多元的创作内容都是美味生活发展至今，能够成为全球拥有280万名以上粉丝且自带流量媒体的重要养分。
谢凯婷说，美味生活过去相当着重于亚洲市场的经营，并不断快速发展与累积如食谱影音、料理直播节目等数位内容，但今年因为疫情的缘故，让美味生活开始经营包括美国和加拿大的北美市场，意外发现因为华人当地内容的稀缺，美味生活针对消费者需求产生的内容与数位行销的模式在北美市场造成极大的回响。
包括Google、Microsoft、Amazon等科技大厂都来自于美国，让人无法想像美国华人市场的数位发展比起台湾等于在基础班。谢凯婷表示，根据全美人口普查资料显示，在美华裔人口数已超过400万，比起过去10年华裔人口成长4成，俨然已成为人数最庞大的在美亚裔族群，这个数字还尚未包含因全球化而逐年成长的海外华人留学生及工作者，中文更已成为除了西班牙语外，美国当地最广泛使用的第二外语。根据维基百科的资料显示，美国不同人群家庭的平均收入，亚裔不仅明显高于其他少数族裔和平均水平，更高于白人群体，不容小觑。但你无法想像的是目前北美华人的生活习惯还是看纸本报纸，网路内容的发展相当侷限，而这也成为另一块值得发展的市场新蓝海。
台湾企业进军北美市场的困境与解方
很多台湾企业进入北美市场都以Amazon 为第一步，以为直接把东西上架Amazon就会卖，但是却都铩羽而归。谢凯婷指出，包括种族文化和地理差距；物流、金流、各州的税务；台湾广告成本约3~5倍，到了11、12月感恩节、圣诞节期间行销费用更是暴增10倍以上；高人力成本，薪资成本是台湾的3倍以上，矽谷更是台湾的5倍~10倍成本；加上社群平台不是每个台湾品牌都非常熟悉的，台湾大家最常用的Line在美国并不普及，而受欢迎的像是Pinterest、Twitter 、或是北美华人常使用的微信和微博台湾企业操作起来有所障碍；此外，若非身处美国，即使掌握生活经验，真的很难立即反映消费者的需求和市场趋势。
谢凯婷指出，因为自己在美国将近20年从求学、工作到生活的经验，加上过去曾在国际企业及生活产业，像是Costco、Lowe’s Homedepot的经验让他对于市场拥有极佳的敏锐度。不仅如使，美味生活拥有280万群求粉丝的强大的社群力，是北美FB最大华人粉丝团，加上拥有北美熟悉各大城市生活型态的KOL网络，加上美味生活来自美国、台湾、中国各地的团队成员，让面对各种不同的北美市场需求都能快速反应，创造令人惊艳的效果。
美味生活目前可以针对尚未在美国进行销售的产品或已进入Amazon 却淹没于竞品中需要销售行销协助的品牌产品提供包括物流、金流的协助、基本评估(商品关税/商品物流/相关验证FDA/UL)、内容行销/社群推广/KOL导购/广告等数位行销。谢凯婷指出，美味生活的粉丝有超过50万的粉丝位于美国，可大幅减少开始的进入障碍，透过与全美在地KOL建立起联络网，可快速于北加州、纽约、波士顿等地找到意见领袖, 并结合当地资源进行销售。除了九阳豆浆机之外，目前有多个韩国、日本与台湾品牌也即将上架销售。
谢凯婷笑着说，目前也将透过Podcast节目「数位行销101」、自媒体「How Media行销生活」与线上课程持续教育北美市场的品牌行销观念与各产业的特殊趋势，希望与台湾企业一起开拓新蓝海。
