记得以前在美国留学的时候,同学们最爱聚在一起喝着的「3点1刻」的经典奶茶,温醇的茶香,让浓浓的乡愁得以释放,那时候的回忆至今难忘,而3点1刻也因为留学生市场,打了其成功的第一战。不只从美国红回台湾,更以台湾奶茶这个国民茶饮,创下亚马逊全球跨境电商平台「BEST SELLER」最畅销商品,及「Amazon’s Choice」最佳选择商品推荐五颗星评价。除了立足台湾,跨足全球市场,创立3点1刻品牌的石城实业,更开始利用ESG 概念改写台湾茶园生态,现在就来看看台湾引以为傲的茶叶产业如何转型

转型新型通路 研发全台第一包茶叶式奶茶

「我们家四代100多年都是种植茶叶的,过去台湾茶叶的主要贩售通路为茶专卖店,1991年开始,为了进军家乐福、全联、Costco等大型通路,进而研发出全台第一包茶叶式奶茶。」石城实业董事长朱俊宏笑着说。

「过去奶茶多属于化学合成产品,我们的茶包一开始推出因为价格相对高,市场反应并不好。因此我们头脑一转,想到当时的留学生都属于经济力较好的家庭,加上出国在外对家乡的思念,决定放手一搏。我们的奶茶不加香料,泡出来的味道跟台湾实体店几乎一模一样。一开始美国代理商先进20、30箱,之后快速成长到500、600箱,我就知道这个市场我们找对了。」朱俊宏说。

「啤酒与尿布」理论 成功让产品站上Amazon「BEST SELLER」

在美国不仅台湾留学生喜爱,连韩国留学生也爱不释手,许多留学生从国外回来成为3点1刻的重要口碑推手,让其奶茶成为台湾奶茶品类的长红商品。不仅如此,包括韩国与大陆留学生回国后的推荐,让3点1刻成为许多观光客来台必买伴手礼。

朱俊宏说,由于3点1刻的主要目标对象是年轻人,数位行销与数据的使用对品牌相当重要。在疫情前,品牌便在Amazon上架,透过数据的观察,发现许多消费者在购买完「3点1刻」珍奶产品后,便继续购买粉圆、吸管。如同「啤酒与尿布」理论,3点1刻马上推出将「奶茶、吸管、珍珠」绑在一起的套装产品,果然一举成为Amazon「BEST SELLER」最畅销商品。

抢攻国外市场的三大建议

对于想要走出台湾,抢攻全球市场的品牌业者,朱俊宏也提供几个建议:

掌握核心价值:

3点1刻拥有最核心的茶叶生产与技术,台湾茶叶在全球品牌力强,拥有绝佳的战略地位。

了解国外市场需求:

除了留学生的奶茶市场,印尼与欧洲市场喜爱玫瑰乌龙茶等花茶,都是进军国外市场前需要先行了解,才能将品牌优势发挥到极致。

通路与代理商:

找到适合的通路对于产品外销相当重要,这20多年来包括外贸协会、财团法人商业发展研究院等在这中间扮演相当重要的角色。像在疫情期间,几乎每周都有许多客户媒合机会,对希望扩展国外市场的品牌,提供绝佳的帮助。

本来台湾与外销约各占一半的市场,因为疫情来袭,观光客无法前来,外销比例成长为7成。朱俊宏说,疫情下的消费习惯正在改变,除了以前重视的方便、美味之外,养生、健康,慢活享受的概念更加风行。也因此,除了以年轻人为主要诉求的「3点1刻奶茶」等经典产品外,也推出能够保留膳食纤维、儿茶素的微米生技冷萃茶、与养生茶系列产品。

3点1刻的野心可不仅如此,更透过成立「3点1刻护育研发基地」,在南投建立依循大自然法则,草木共生方式的乔木野茶实验,创造无毒栽种的茶树生长环境,不只强调无毒茶叶,更要对地球的环境生态永续尽心力。

朱俊宏表示,面对疫情的来袭,3点1刻早已做好数位布局,不仅在内部员工透过这段时间在专业领域持续数位进修。在业务端更与国外团队,每天紧盯数字进行讨论、修正,并且开发新产品。新产品也立即透过影片行销让疫情的影响降到最低。

百年制茶技术、百年茶树、草木共生,台湾的茶叶将不只只有品质,更将持续展现独特的品牌内涵。

 

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