記得以前在美國留學的時候,同學們最愛聚在一起喝著的「3點1刻」的經典奶茶,溫醇的茶香,讓濃濃的鄉愁得以釋放,那時候的回憶至今難忘,而3點1刻也因為留學生市場,打了其成功的第一戰。不只從美國紅回台灣,更以台灣奶茶這個國民茶飲,創下亞馬遜全球跨境電商平台「BEST SELLER」最暢銷商品,及「Amazon’s Choice」最佳選擇商品推薦五顆星評價。除了立足台灣,跨足全球市場,創立3點1刻品牌的石城實業,更開始利用ESG 概念改寫台灣茶園生態,現在就來看看台灣引以為傲的茶葉產業如何轉型

轉型新型通路 研發全台第一包茶葉式奶茶

「我們家四代100多年都是種植茶葉的,過去台灣茶葉的主要販售通路為茶專賣店,1991年開始,為了進軍家樂福、全聯、Costco等大型通路,進而研發出全台第一包茶葉式奶茶。」石城實業董事長朱俊宏笑著說。

「過去奶茶多屬於化學合成產品,我們的茶包一開始推出因為價格相對高,市場反應並不好。因此我們頭腦一轉,想到當時的留學生都屬於經濟力較好的家庭,加上出國在外對家鄉的思念,決定放手一搏。我們的奶茶不加香料,泡出來的味道跟台灣實體店幾乎一模一樣。一開始美國代理商先進20、30箱,之後快速成長到500、600箱,我就知道這個市場我們找對了。」朱俊宏說。

「啤酒與尿布」理論 成功讓產品站上Amazon「BEST SELLER」

在美國不僅台灣留學生喜愛,連韓國留學生也愛不釋手,許多留學生從國外回來成為3點1刻的重要口碑推手,讓其奶茶成為台灣奶茶品類的長紅商品。不僅如此,包括韓國與大陸留學生回國後的推薦,讓3點1刻成為許多觀光客來台必買伴手禮。

朱俊宏說,由於3點1刻的主要目標對象是年輕人,數位行銷與數據的使用對品牌相當重要。在疫情前,品牌便在Amazon上架,透過數據的觀察,發現許多消費者在購買完「3點1刻」珍奶產品後,便繼續購買粉圓、吸管。如同「啤酒與尿布」理論,3點1刻馬上推出將「奶茶、吸管、珍珠」綁在一起的套裝產品,果然一舉成為Amazon「BEST SELLER」最暢銷商品。

搶攻國外市場的三大建議

對於想要走出台灣,搶攻全球市場的品牌業者,朱俊宏也提供幾個建議:

掌握核心價值:

3點1刻擁有最核心的茶葉生產與技術,台灣茶葉在全球品牌力強,擁有絕佳的戰略地位。

了解國外市場需求:

除了留學生的奶茶市場,印尼與歐洲市場喜愛玫瑰烏龍茶等花茶,都是進軍國外市場前需要先行了解,才能將品牌優勢發揮到極致。

通路與代理商:

找到適合的通路對於產品外銷相當重要,這20多年來包括外貿協會、財團法人商業發展研究院等在這中間扮演相當重要的角色。像在疫情期間,幾乎每周都有許多客戶媒合機會,對希望擴展國外市場的品牌,提供絕佳的幫助。

本來台灣與外銷約各佔一半的市場,因為疫情來襲,觀光客無法前來,外銷比例成長為7成。朱俊宏說,疫情下的消費習慣正在改變,除了以前重視的方便、美味之外,養生、健康,慢活享受的概念更加風行。也因此,除了以年輕人為主要訴求的「3點1刻奶茶」等經典產品外,也推出能夠保留膳食纖維、兒茶素的微米生技冷萃茶、與養生茶系列產品。

3點1刻的野心可不僅如此,更透過成立「3點1刻護育研發基地」,在南投建立依循大自然法則,草木共生方式的喬木野茶實驗,創造無毒栽種的茶樹生長環境,不只強調無毒茶葉,更要對地球的環境生態永續盡心力。

朱俊宏表示,面對疫情的來襲,3點1刻早已做好數位布局,不僅在內部員工透過這段時間在專業領域持續數位進修。在業務端更與國外團隊,每天緊盯數字進行討論、修正,並且開發新產品。新產品也立即透過影片行銷讓疫情的影響降到最低。

百年製茶技術、百年茶樹、草木共生,台灣的茶葉將不只只有品質,更將持續展現獨特的品牌內涵。

 

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