【品牌通解读】以貌取人不只发生在人类群体，丑蔬果更是如此，在日本约有 50％产量的农产品在未开始发售及来到餐桌前就被丢弃！但日本辻农园很聪明地找到丑蔬果翻身的破口，创造业绩又解决问题，我也好想冲去买一份，更是台湾农业创新风潮下的好借镜。
说起日本食物，让人联想到美食在世界排行榜有名，但你可知道，在追求精致享受的背后，该国同时也是全球浪费食物排行第一。在日本，外貌是判断生鲜蔬果的首要标准，农人辛苦栽种的产物，抵达超市却有可能会因长相欠佳拒收;约有 50％产量的农产品在未开始发售或来到餐桌前就被丢弃！
这些「味美但长相不流俗」的农作物们，如何靠妥善行销包装而另寻产业破口，辻农园从灵光一闪的创意出发，找出解决问题外，也顺势抓准新商机。
photo: 辻农园
环保改变外貌至上
「食材外型和味道无关」，也许是为了证明这点，也或许是一场误打误撞，辻农园把不尽完美的萝卜装进透明袋中，并画上趣味表情，原本扭曲的萝卜们顿时生动活泼了起来;所谓的外貌至上，经由新鲜点子转化，摇身一变成「善循环」商业模式：创意结合环保，农作物物尽其用，农人就能减低损失，客人也有另一种不同以往的消费选择。
photo: 辻农园
分享转化社群发酵
这些袋上多了表情的农产品们，有自有俏皮的名称：「失败的柠檬」、「扭来扭去的茄子」、「滑稽的马铃薯」等令人会心一笑的名字；不仅在购物时多了几分乐趣，且容易自发性将购买的表情蔬果拍照上传，借由在线上将产品曝光，话题自然引发社群讨论，更能达绝佳社群发酵的软实力！
photo: 辻农园
个性化提高销售量
俏皮蔬果从社群发酵后，不只带来商品曝光，亦可能经由「独一无二」打造出品牌销售量。同样也是借由个性化创作新商品、引发销售量的，还有野菜蜡笔案例：日本设计师木村尚子，有鉴于青森县出产山药、 樱桃大蒜等多元农产品，却因卖像不佳就会被丢弃，于是她开始思考如何透专业，唤起大众对于食物之珍惜；同样为新手妈妈的她，决定利用蔬果漂亮色泽特性，将其磨成粉并加入其他配料，变身为百分之百还原蔬菜颜色与气味的「野菜蜡笔」，小朋友用来画画也相当安心。
photo: mizuiroinc
跨界强化品牌魅力
不论是这些「有趣蔬菜」或「野菜蜡笔」，都是提供市场新的需求，前者改变大家既定挑选漂亮蔬果的印象，独具特色的果菜也能有客群，比起完美无瑕的农产品多了分生命力;后者将不美丽的蔬果做成文具商品，赋予其广泛用途。两者都切入原本未被发现的市场缺口，精准创造隐形需求。
目前木村尚子不仅贩售「野菜蜡笔」，还成立了「水色有限公司」（Mizuiro），除继续使用当地的废蔬果制作商品，为环保尽一份心力，更利用跨界合作将品牌影响力扩大，她找来在地老字号的「东一文具行」协力开发及销售，将文化及创意产业融合，传统文具店有其专精领域，加上设计师创意发想，搭配地缘关系，透过各种形式包装，淬炼出多元视角下的不同可能。
photo: mizuiroinc
农业创新，可着眼创意面与跨业界合作，打破过去守旧和无盟，活用网路行销和话题影响，让农业品牌建立永续价值。
创意话题并善用网路影响力，搭配跨界合作，不难找到农业经济新活水！
